Aromatyczna, pyszna, rozgrzewająca – klasyk kuchni francuskiej czyli Jej Wysokość Zupa Cebulowa. Zwykle trafia na stoły w formie przystawki. A może by tak obsadzić ją w roli głównej? W mojej wersji to idealna propozycja na sycący obiad. Jedyne czego potrzebujecie to trochę czasu i odwaga do eksperymentowania. Jeśli jej nie …
Idealny na odświętny obiad, jednocześnie prosty w wykonaniu na tyle, że ugotujecie go obudzeni w środku nocy. Wymaga minimum wysiłku a na talerzu ląduje delikatna ryba, której pasta miso nadaje głęboki smak i sprawia, że ryba pozostanie soczysta. Lubię proste przepisy, które nie wymagają godzin gotowania ale ze składników, które …
Jest krewnym morwy i fig, które uwielbiamy w deserach, tylko dużo, dużo od fig większym. I jest dużo bardziej uniwersalny. Na stół może trafić w formie deseru, ale przede wszystkim to doskonały zamiennik mięsa. Średnio wprawny kucharz w kilka minut zamieni go w wegańską szarpaną wieprzowinę czy obłędne nugettsy. Rośnie …
Pachną wanilią, słodyczą i spokojnym śniadaniem. Dla dorosłych łasuchów z filiżanką kawy, dla tych trochę mniejszych – ze szklanką mleka albo soku. Powstają błyskawicznie, znikają jeszcze szybciej. Bez pszennej mąki, bez glutenu za to pełne smaku – bananowe pancakes. Nie, to nie są naleśniki. Amerykańskie pancakes to pancakes, w języku …
