Zamiast panierki – chrupiący wędzony boczek. Zamiast patelni – piekarnik. Dorsz pieczony w boczku to duet doskonały: aromatyczny, sycący, ale lekki i zdecydowanie dietetyczny, bo boczek to w tym duecie to tylko lekki cieniutki kocyk na soczystej, niskokalorycznej i super zdrowej rybie. Z bekonem lepsze jest… wszystko. Tak mówią Anglicy. …
Smak wspomnień z wakacji nad Adriatykiem – bryza znad wody, domowe wino i talerze pełne pyszności. Ryby, kalmary i król wieczoru u naszego ulubionego gospodarza: sprężysty makaron, pachnący czosnkiem, masłem z górą soczystych krewetek. To co pyszne najczęściej jest… proste. Kilka składników, parę minut i gotowe. Jestem prawie pewna, że …
Wilgotny, lekki i pachnący chlebek bananowy ze strzelającymi pod zębami ziarenkami maku – chlebek bananowy z makiem ma wszystko, czego chcemy od pysznego ciasta. W dodatku jest banalnie proste w wykonaniu i ekologiczne. Nie marnuję. To podstawowa zasada mojej kuchni. Staramy się planować posiłki i robić zakupy tak, by nie …
Pieczony kurczak. Klasyczny, prosty i szybki obiad. Wersja 2.0. Dzięki marynacie jest soczysty i delikatny a każdy kęs dosłownie rozpływa się w ustach. Kurczak marynowany w maślance udaje się – dosłownie – zawsze. Upiec kurczaka. Teoretycznie nic prostszego. Wystarczy kurczak i piekarnik. I właśnie wtedy zaczynają się schody. Ręka do …
