Zrób sobie ser. To prostsze niż myślisz a efekt? Delikatny, niezbyt twardy domowy ser kozi, który nieco przypomina słynny ser koryciński. A dodatek przypraw i ziół zmienia go w kulinarne dzieło sztuki. Ale po co? – zapytała moja przyjaciółka, gdy z uśmiechem stwierdziłam: będę robić ser. Po co? Bo jest …
Klasyczne jesienne danie w nowej odsłonie – zamiast tradycyjnych łódeczek faszerowane cukinie w formie wypełnionych soczystym farszem kubeczków. Podane na kremowym, aromatycznym (i zimnym) greckim jogurcie to obiad idealny. Znacie warzywo bardziej uniwersalne od cukinii? Bo ja nie znam. No może jedynie ziemniaki. Można zrobić z niej rewelacyjny pasztet i …
Lato zamknięte w słoiku. Żółte, słoneczne patisony w słodko-kwaśnej marynacie wyglądają pięknie a smakują jeszcze lepiej, zwłaszcza zimą, gdy o słońcu i pysznych warzywach można pomarzyć. A przepis na marynowane patisony do skomplikowanych nie należy. Wyglądają jak spodki kosmiczne i pewnie wielu z was się zdziwi, że to… dynie. A …
Tak smakują wakacje. Egzotycznie, orzeźwiająco i pysznie. Lody mango to deser, który uzależnia. Powiedzieć, że zrobienie go jest proste to nic nie powiedzieć: 3 składniki, mikser w dłoń i macie deser jak z najlepszej restauracji. To nie są zwykłe lody. To jedne z najlepszych, jakie jadłam. I najprostsze do przygotowania. …
