Król wigilijnego stołu. Niby skromny, postny, ale w rękach kucharzy zamienia się w arcydzieło. Lubi towarzystwo cebuli, olejów, nie pogardzi bakaliami. Ale to śledzie z suszonymi grzybami od lat wygrywają w moim domu w konkursie wigilijnych przepisów.z Na moim wigilijnym stole spotykają się różne tradycje. Z jednej strony – smaki …
Aksamit na języku. Pod słodkim, maślanym smakiem sprytnie ukrywa procenty. I to są procenty alkoholowe, dla dorosłych. Ajerkoniak. Takiego cuda nie znajdziecie w żadnym ze sklepów z napojami wyskokowymi, bo żaden, zaprawdę powiadam wam, nie będzie smakował jak ten, który sami w pocie czoła popełnicie. Aksamitny smak ajerkoniaku pamiętam z …
Dla tych, którzy uwielbiają karpia i dla tych, którzy go nienawidzą. Pierwszych przekonywać nie trzeba, drugich przekona na pewno. Kotleciki z karpia zaskoczyły mnie prostotą i przekonują smakiem. I dumnie stanęły w wyścigu na gwiazdę Wigilii. Tej i każdej następnej. Tłusty, mdły, ościsty. Niepotrzebne skreślić. Do tego zalatuje mułem i …
Uwodząco maślane, orzechowo chrupiące i …niezwykle proste. Nikt, kto będzie je moczyć w szklance pełnej ciepłego mleka nawet się nie domyśli, że kucharka spędziła na ich tworzeniu jakieś 15 minut. Plus pieczenie. To lubimy – szybko, prosto, efektownie. Teatrzyk “Domowa Piekarenka” przedstawia ciasteczka z orzechami pekan. Zawsze mnie fascynowało na …
