Wyjątkowe pączki dla tych, którzy nie boją się kuchennych eksperymentów, wielbicieli kokosa i wegan. Pyszne, niezbyt słodkie i proste w wykonaniu. Pączki kokosowe czyli mandazi. Mandazi w Kenii i Tanzanii oznacza pyszny początek dnia. To właśnie z Czarnego Lądu pochodzi przepis na pączki kokosowe. W Afryce podaje się je z …
Klasyczna, wykwintna i elegancka przystawka na każdą okazję – uroczysty obiad, przyjecie albo… Walentynki. W dodatku robi się prosto a na gościach zawsze robi wrażenie. Ponadczasowy koktajl z krewetek. Uwodzi świeżością, lekkością i prostotą. Był sztandarową przystawką lat 70-tych i 80-tych. Przynajmniej na Zachodzie. Do Polski przywędrował po upadku komunizmu …
Zmysłowe jak niewiele innych dań. Wykwintne, zaskakujące i elegancki. W dodatku z ciekawą historią w tle, która zagościła nie tylko na kartach książki ale i na srebrnym ekranie. Przepiórki w płatkach róży proszę państwa. Gdy słyszę nazwę tego dania od razu mam ciarki na plecach. Wymyśliła je … pisarka. I …
Czekolada do kwadratu. Delikatne, lekkie ciastko z rozkosznie płynnym środkiem. Francuzi nazywają go fondant, Amerykanie – lava cake, serwują restauracje na całym świecie. Bo to przepis genialny i do powtórzenia w każdej kuchni. To nie jest deser, to instytucja. O to, kto wymyślił ten deser od lat toczą się spory. …
