Obiad – petarda: włoska parmigiana z kurczakiem w roli głównej. Delikatny filet w parmeznowej skorupce, która nadaje mięsu głębi i sprawia, że pozostaje soczyste. Muśnięty aromatycznym pomidorowym sosem i odrobiną mozarelli kurczak w parmezanie to danie, które pokochacie. Proste i wyrafinowane. Niby zwykła pierś z kurczaka i kilka prostych dodatków …
Pierwsze skrzypce grają w nim figi z delikatnym aromatem pomarańczy i cynamonu. Baza to kruche, maślane ciasto. A wszystko przykryte lekką, czekoladową kołderką. Mazurek figowy – oryginalny, zaskakujący i nieziemsko pyszny deser na Wielkanocny stół. Żadne ciasto nie kojarzy mi się z Wielkanocą tak, jak mazurek. Niepozorny, niezbyt wyrośnięty ale …
Spód kruchy i maślany, rozpływający się na podniebieniu chałwą i wanilią krem a do tego wiśniowy akcent – mazurek chałwowy. Uwodzi smakiem, czaruje piękną linią i jak wygląda! I uwierzcie – nie jest to wcale, ale to wcale trudne ciasto. Dobry mazurek nie może być zbyt gruby. W starych polskich …
Sernik i brownie – para idealna. Sernik marmurkowy to połączenie właśnie tych dwóch, znakomitych ciast. Wilgotne, czekoladowe ciasto jest bazą dla lekkiego, delikatnego sernika, a smaki przenikają się, mieszają tworząc doskonały deser. To najprostszy sposób na sernik jaki znam: niewiele składników, prosta receptura i przepis, który zawsze się udaje. W …
