Gwiazda mojego Bożego Narodzenia. Puszysta i chrupiąca makowa beza z pomarańczami. Smakuje obłędnie, wygląda jak milion dolarów. I pięknie zdobi świąteczny stół. Kocham bezy. Są delikatne, chrupiące i z łatwością można je zmienić w pyszny deser. Genialne z owocami, lekkimi kremami, frużeliną czy owocowym musem. Zasada jest jedna – słodka …
Uszka czy paszteciki? A może oba? Bo barszcz w obydwu osłonach jest pyszny. A jeśli boicie się, że to zbyt pracochłonne to możecie być spokojni – paszteciki z grzybami zrobicie ekspresowo. Tradycyjnie przygotowuje się je z drożdżowego ciasta półfrancuskiego. Albo ciasta drożdżowego. Ale są prostsze sposoby na paszteciki z grzybami. …
Elegancki, efektowny i… pyszny. Tatar ze śledzia. Doskonały na uroczystą kolację, tę wigilijną na przykład. Równie dobry na karnawałowe imprezy. A przygotowanie go zajmuje dosłownie chwilkę. Tatar kojarzy Ci się z wołowiną? I słusznie, bo to najbardziej klasyczna wersja tego dania. Ale klasyki i reguły w kuchni są po to, …
Maślane, kruche, pełne wanilii i nie tylko – ciastka z pistacjami. Rozpływają się w ustach a z gorącą czekoladą albo herbatą, kocem i dobrą książką to prawdziwy zimowy zestaw ratunkowy. I ciasteczka idealne na Boże Narodzenie. Są przepisy tak proste, że ocierają się o geniusz. Kilka składników, proste wykonanie i …
