pączki z ricotty
Miękkie, delikatne i rozpływające się w ustach. Włosi nazywają je “baci de ricotta” i pączki z ricotty właśnie takie są: niewielkie, lekkie jak muśnięcie ust. …
pasztet z grzybów
Kremowy, ale pełen smaku. W ustach eksploduje aromatami lasu, ziemi i dymu. Znakomity jako elegancka przystawka na grzance z bagietki albo jako przekąska na pajdzie …
ryba zapiekana z papryką i oliwkami
Delikatna ryba w towarzystwie kolorowych warzyw i oliwek. Ekspresowe danie dla tych, którzy uwielbiają ryby i z chęcią zjedliby dorsza w inaczej niż w panierce. …
puszysta chałka
Pachnie leniwymi porankami, wanilią, masłem i spokojem. Puszysta chałka to dla mnie smak wspomnień z dzieciństwa. Drożdżowe ciasto z delikatną kruszonką, do tego kubek zimnego …
francuska zupa cebulowa z kurczakiem
Aromatyczna, pyszna, rozgrzewająca – klasyk kuchni francuskiej czyli Jej Wysokość Zupa Cebulowa. Zwykle trafia na stoły w formie przystawki. A może by tak obsadzić ją …
łosoś w glazurze z pasty miso
Idealny na odświętny obiad, jednocześnie prosty w wykonaniu na tyle, że ugotujecie go obudzeni w środku nocy. Wymaga minimum wysiłku a na talerzu ląduje delikatna …
bananowe pancakes
Pachną wanilią, słodyczą i spokojnym śniadaniem. Dla dorosłych łasuchów z filiżanką kawy, dla tych trochę mniejszych – ze szklanką mleka albo soku. Powstają błyskawicznie, znikają …
japońska sałatka z ogórków i marchewki
Orzeźwiająca, słodko-kwaśna, chrupiąca. Doskonała jako dodatek do dań kuchni azjatyckiej, kanapek, domowych burgerów, pieczonego łososia albo domowego sushi. Smakuje jak z dobrej restauracji ale jest …
najlepszy sos do spagetti
Najlepszy sos do spagetti. Z pozoru to tylko pomidory i mięso, ale sposób gotowania i czas zamieniają codzienne składniki w koncert umami. Z przypraw w …
tarta z papryką i jajkiem
Mercedes wśród śniadań. Prowadzi się lekko, bo baza to puszyste ciasto francuskie. Smakuje luksusowo dzięki słodkiej papryce połączonej z ostrą kiełbasą chorizo. Imponuje listą dodatków …