Najbardziej wiosenny z wiosennych makaronów. Lekki, elegancki i aromatyczny. Na szybki lunch, bo przygotowanie zajmuje kwadrans, albo na elegancką kolację przy świecach. Doskonały po prostu. Makaron ze szparagami i pistacjami. Znowu to robię. Z zakupów wracam z dwoma, a czasami trzema pęczkami zielonych szparagów. Potem siadam przed górą książek kucharskich …
Widzieliście tofu. Jedliście tofu. Pewnie zdarzyło się Wam kupić tofu w sklepie, bo wprowadziło się na półki na stałe i jest dostępne dosłownie wszędzie. A potem popatrzyliście na opakowanie i pomyśleliście – co z tym zrobić? Już spieszę z odpowiedzią jak z poziomu “tofu dla początkujących” wejść do ligi mistrzów. …
Genialne jako dodatek do niedzielnego obiadu. Genialne solo z sosem jogurtowym. Kolorowe pieczone ziemniaki przekonają do tego warzywa i ziemniaczanych sceptyków i tych, którzy na wszystko oprócz frytek kręcą nosem. Chrupiące, aromatyczne, pyszne. Mam taką fantazję – po śmierci trafiam tam, gdzie do woli mogę rozmawiać z ciekawymi ludźmi. Na …
Do kieliszka wina z przyjaciółkami, na start eleganckiego obiadu albo romantycznej randki, albo po prostu – dla przyjemności – feta pieczona z oliwkami to małe co nieco, które pieści podniebienie. Zaskakująco proste i zaskakująco pyszne. Nie wymaga wiele – trochę warzyw, oliwy i kieliszka wina. Feta to ser doskonały. Niezmiennie …
