Mają więcej beta karotenu niż marchewka. Albo pomidory. A to dopiero początek długiej listy zalet tych drobnych, złotych grzybów. Choć najważniejszy to cudowny smak i aromat, którym kurki wzbogacą każde niemal danie. Naukowcy nazywają ją pieprznikiem jadalnym, grzybiarze i ludowa tradycja lisicą, liszką, kurzą nogą albo zwyczajnie kurką. W lasach …
Ciasto z cukinii? Tak, tak, tak! Bo jest pyszne – lekko słodkie, aromatyczne i wilgotne. Bo jest proste – wystarczy kilka minut z łyżką w ręku, resztę zrobi za Ciebie piekarnik. I jest zdrowe bo chlebek z cukinii dzięki zielonemu dodatkowi jest lżejszy od większości słodkich wypieków. Pełno jej. Ze …
Wyglądają jak zachód słońca i tak smakują – pełnią lata, słodyczą i orzeźwieniem. W deserach – niepowtarzalne, na słono – niedoceniane. W towarzystwie sera pokazują nową, pyszną twarz a sałatka z grillowanych brzoskwiń i sera manouri to po prostu mistrzostwo. Grill i brzoskwinie? Na pierwszy rzut oka zaskakujące, ale wierzcie …
Szczuplejsza wersja swojej klasycznej kuzynki. Zamiast płatów makaronu – grillowane plastry cukinii. Zdrowiej, zdecydowanie bardziej lekko ale równie pysznie. Lasagna z cukinii po prostu. Sos rozpływa się na podniebieniu, ser przyjemnie się ciągnie a domownicy przy stole proszą: “jeszcze odrobinę”. “Z cukinii? Naprawdę?” usłyszałam, gdy na pytanie “co dziś na …
