ZAPIEKANKA Z TORTELLINI
Składniki
- 200 g tortellini z ricottą i szpinakiem
- 750 g pasaty pomidorowej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 50 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 125 g mozzarelli 1 kula
- 1 łyżeczka oregano
- 2 łyżki liści bazylii posiekanej
Sposób przygotowania
- Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
- Na sporej patelni rozgrzej oliwę i dodaj cebulę. Smaż 3-4 minuty aż się zeszkli, dodaj czosnek i smaż kolejną minutę. Wlej pasatę, dodaj oregano, sól i pieprz i zagotuj.
- Do sosu pomidorowego dodaj tortellini, posiekaną bazylię i wymieszaj tak, by sos dokładnie oblepił pierożki. Przełóż do naczynia do zapiekania i posyp startą mozzarellą.
- Piecz 30-35 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.