TRUSKAWKI Z BURRATĄ
Składniki
- 400 g truskawek
- 2 buraki średnie
- 1 kula burraty
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka oliwy
- listki mięty
- sól, świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania
- Buraki umyj i ugotuj do miękkości. Ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
- Truskawki dokładnie wypłucz, odszypułkuj i pokrój na połówki.
- Na sporym talerzu lub półmisku ułóż posiekane w kostkę buraki. Delikatnie je posól. Na burakach ułóż truskawki a następnie listki mięty. Całość posyp pieprzem. Na środku połóż kulę burraty.
- Całość polej octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Podawaj natychmiast.
