TARTA Z JABŁAKMI I GINEM
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 150 g cukru
- 125 ml ginu
- 1 łyżeczka nasion jałowca
- 50 g masła
- 5 jabłek średnich
Sposób przygotowania
- Piekarnik rozgrzej do 180°C. Jabłka obierz, przekrój na połówki i wydrąż gniazda nasienne. Masło pokrój w kosteczki. Przygotuj patelnię, którą można wkładać do piekarnika o średnicy 24-26 cm.
- Z ciasta francuskiego wytnij okrąg o średnicy patelni, której będziesz używać.
- Na patelnię wsyp cukier, owoce jałowca i wlej gin. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj 4-5 minut do momentu, aż cukier się rozpuści i zacznie karmelizować.
- Na karmelu, ułóż przygotowane jabłka środkiem do góry. Smaż kolejne 3-5 minut aż owoce się zezłocą. Dodaj kostki masła umieszczając je równomiernie miedzy jabłkami. Poczekaj aż się rozpuści i zdejmij patelnię z ognia.
- Na przygotowanych jabłkach połóż okrąg z ciasta francuskiego i za pomocą silikonowej szpatułki ostrożnie zawiń brzegi.
- Piecz przez 30 minut lub do uzyskania złotego i chrupiącego koloru ciasta.
- Gdy ciasto delikatnie przestygnie na patelni ułóż talerz do serwowania i ostrożnie odwróć tak, by dół ciasta stał się jego wierzchem. Podawaj na ciepło z lodami waniliowymi lub śmietanowymi.
Uwagi
Współpraca reklamowa z Lidl Polska.