SZYBKIE PĄCZKI
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka cukru
- 7 g suchych drożdży 1 paczka
- szczypta soli
DO OBTOCZENIA
- cukier wymieszany z cukrem waniliowym
DO SMAŻENIA
- 2 szklanki oleju rzepakowego
Sposób przygotowania
- Mleko delikatnie podgrzej - temperatura jest odpowiednia jeśli wkładając do mleka palec poczujesz przyjemne ciepło ale nie gorąco.
- Do mleka dodaj cukier, drożdże i wymieszaj. Odstaw na 10 minut.
- Do mleka z drożdżami dodaj mąkę i wymieszaj mikserem do momentu połączenia składników. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 30-40 minut. Ciasto powinno podwoić objętość.
- W garnku lub w głębokiej patelni rozgrzej olej. Smaż pączki nakładając ciasto łyżką zamoczoną w rozgrzanym oleju.
- Usmażone pączki obtocz drobnym cukrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
