SZYBKA TARTA Z FIGAMI I KOZIM SEREM
Składniki
- 300 g ciasta francuskiego 1 opakowanie
- 200 g sera koziego
- 5 fig
- 2 łyżki miodu
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
OPCJONALNIE
- 20 g orzechów włoskich posiekanych
Sposób przygotowania
- Piekarnik rozgrzej do 230 stopni.
- Arkusz papieru do pieczenia oprósz mąką i rozwiń na nim płat ciasta francuskiego. Nakłuj ciasto widelcem co 1,5 - 2 centymetry. Boki ciasta lekko posmaruj wodą na głębokość 2 centymetrów od krawędzi. Złóż brzeg do wewnątrz tak by tworzył ramkę o szerokości 1 centymetra (brzeg o podwójnej grubości).
- Przełóż ciasto na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz około 8 minut, tak by ciast się lekko zarumieniło.
- W tym czasie pokrój na plasterki ser kozi. Figi pokrój w plasterki.
- Na podpieczonym cieście francuskim rozłóż ser a na nim figi. Oprósz igiełkami rozmarynu.
- Wstaw z powrotem do piekarnika. Piecz około 7 minut, aż ciasto solidnie się zarumieni.
- Wyjmij z piekarnika. Przed podaniem skrop miodem i ewentualnie posyp posiekanymi orzechami.
