SAŁATKA Z MAKARONU ORZO
Składniki
- 1 szklanka suchego makaronu orzo
- 4 plastry szynki parmeńskiej opcjonalnie
- 1 opakowanie mini mozzarelli
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych
- 2 garści listków szpinaku
- 3 łyżki pesto z bazylii
- sól, świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania
- Makaron orzo ugotuj zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Wypłucz w zimnej wodzie dokładnie rozdzielając ziarenka palcami i odsącz. Liście szpinaku wypłucz i osusz. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. Możesz przekroić także kuleczki mozzarelli.
- Makaron wymieszaj z pesto. Dodaj pomidorki, mozzarellę i szpinak i wymieszaj. Dodaj pieprz i ewentualnie sól.
- Rozdziel sałatkę między 2 talerze. Posyp świeżą bazylią i - jeśli używasz - kawałeczkami poszarpanej szynki parmeńskiej.
