PURE Z DYNII
Składniki
- 1 kg dyni
Sposób przygotowania
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Dynię przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Nie obieraj. Razem ze skórką pokrój na 4-8 części.
- Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Dynię ułóż na blaszce. wstaw do piekarnika i piecz około 45 minut aż dynia stanie się miękka - widelec powinien bez trudu wchodzić w miąższ. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
- Za pomocą łyżki oddziel miąższ od skórki a następnie zmiksuj blenderem na gładkie pure. Jeśli dynia, z której robisz pure była wodnista a zmiksowana masa jest zbyt rzadka możesz ją odcisnąć przez gazę. Gotowe puree powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
- Gotowe puree możesz zamrozić w foliowych woreczka strunowych. Możesz także włożyć do słoików ale koniecznie trzeba je zapasteryzować.