MAKARON Z TUŃCZYKIEM
Składniki
- 180 g makaronu penne, spagetti, bucatini
- 1 puszka tuńczyka w oliwie z oliwek
- 100 g czerwonej cebuli jedna średnia sztuka
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżki oliwy z ol
- 1 łyżeczka oregano
- 1/4 łyżeczki płatków chili
- 2 łyżki parmezanu tartego
Sposób przygotowania
- Cebulę pokrój w kawałki, czosnek pokrój w plasterki. Pomidorki przekrój na połówki.
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pod koniec gotowania odlej 3-4 łyżki wody i odstaw.
- W głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż 2-3 minuty aż się zeszkli. Wrzuć czosnek, płatki chili i smaż kolejną 2 minutę często mieszając.
- Na patelnię wrzuć pomidorki koktajlowe. Smaż 4-5 minut, aż pomidorki puszczą sok. Dodaj tuńczyka ( razem z oliwą z puszki ) i oregano. Smaż kolejne 2 minuty.
- Dodaj ugotowany makaron, 2-3 łyżki wody od gotowania makaronu, posól i wymieszaj.
- Podawaj natychmiast posypane parmezanem.
