KURCZAK TERIYAKI Z RYŻEM Z BROKUŁAMI
Składniki
KURCZAK TERIYAKI
- 600 g udek z kurczaka bez kości
- 150 ml sosu teriyaki
RYŻ Z BROKUŁAMI
- 150 g ryżu jaśminowego
- 250 g brokuła
Sposób przygotowania
KURCZAK TERIYAKI
- Kawałki kurczaka bardzo delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa przez kawałek folii spożywczej. Posmaruj olejem i smaż na patelni grillowej z obu stron.
- Zdejmij z patelni. Posmaruj z obu stron sosem teriyaki i pokrój.
RYŻ Z BROKUŁAMI
- Ryż dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą. Odcedź. Wrzuć do garnka i zalej szklanką ody. Zgotuj. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj ryż około 10 minut.
- Brokuła razem z łodygami pokrój na drobniejsze kawałki. Włóż do malaksera i pulsacyjnie rozdrobnij na ziarno wielkości kaszy gryczanej.
- Dodaj brokuły do gotującego się ryżu i dobrze wymieszaj. Dolej 1/3 szklanki wody. Delikatnie zwiększ ogień i gotuj jeszcze 4 minuty.