KURCZAK MARYNOWANY W MAŚLANCE
Składniki
- 4 uda z kurczaka (po około150g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- kilka gałązek rozmarynu
MARYNATA
- 1 szklanka maślanki
- 3/4 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
Sposób przygotowania
- Składniki marynaty wymieszaj. Kawałki kurczaka osusz, ułóż w zamykanym naczyniu. Zalej marynatą, zamknij naczynie i wstaw do lodówki na całą noc.
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 225 stopni. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem. Kurczaka wyjmij z marynaty i strząśnij nadmiar maślanki. Nie wycieraj. Ułóż na blaszce. Skrop oliwą z oliwek i posyp igiełkami rozmarynu.
- Piecz 50-60 minut. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.