JAJKA PO TURECKU
Składniki
- 4 jajka
- 6 łyżek jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki świeżego koperku
- 1 łyżka świeżej mięty
- sól
- 4 łyżki masła
- 1 łyżeczka płatków chili
- szczypta wędzonej papryki
DO PODANIA
- grzanki
Sposób przygotowania
JOGURT
- Jogurt wymieszaj z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą, posiekanym koperkiem i miętą.
PALONE MASŁO
- Rozgrzej małą patelnie, a gdy będzie gorąca połóż na niej masło. Smaż do momentu,aż stanie się złote i zacznie orzechowo pachnieć. Dodaj płatki chili, wędzoną paprykę i smaż jeszcze pół minuty.
JAJKA W KOSZULCE
- W garnku zagotuj wodę. Jajka po kolei wybija do siteczka umieszczonego nad naczyniem. Pozwól jajku chwilę odcieknąć z zewnętrznej warstwy białka a następnie przełóż każde do osobnej miseczki.
- Do wody wlej ocet i wymieszaj. Zmniejsz ogień tak, by nie tworzyły się bąble. Delikatnie wlej po jednym jajku do wody. Gotuj 2-3 minuty.
JAJKA PO TURECKU
- Na talerze wyłóż jogurt. Na jogurcie połóż po 2 jajka i polej palonym masłem z papryką. Podawaj z chrupiącymi grzankami.
