JABŁKA POD KRUSZONKĄ
Składniki
JABŁKA
- 800 g jabłek 4 sztuki
- 1 łyżka cukru
- 15 łyżka masła
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1 szczypta gałki muszkatołowej opcjonalnie
- 2 łyżki rumu opcjonalnie
- 2 łyżki rodzynek
MIGDAŁOWA KRUSZONKA
- 100 g mąki
- 75 g masła
- 50 g cukru lub cukru brązowego
- 50 g migdałów
Sposób przygotowania
MIGDAŁOWA KRUSZONKA
- Migdały posiekaj, włóż do miski, dodaj mąkę cukier i wymieszaj. dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozcierając je palcami z suchymi składnikami przygotuj kruszonkę.
JABŁKA
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w gruba kostkę. Wymieszaj z cukrem, cynamonem, imbirem i pozostałymi przyprawami które lubisz. i pokrój w ósemki.
- Na patelni rozpuść masło, wrzuć pokrojone jabłka i - jeśli go używasz - wlej rum. Wymieszaj i duś na niewielkim ogniu przez ok. 5- 7 minut. Dodaj rodzynki i wymieszaj.
- Jabłka przełóż do foremek i przykryj równomiernie kruszonką. Piecz około 30-35 minut w temperaturze 180 stopni.
