GORĄCA CZEKOLADA Z BAILEY'S
Składniki
- 4 łyżki kakao
- 1 litr tłustego mleka 3,2%
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 4 łyżki cukru trzcinowego
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 g mlecznej czekolady
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej
- 8 łyżek likieru Baileys
DO PODANIA
- bita śmietana
- mini pianki marshmallow
- czipsy czekoladowe
Sposób przygotowania
- Z mleka odlej 1/3 szklanki. Do odlanego mleka dodaj skrobię. Odstaw. Czekoladę posiekaj.
- Do garnka wsyp kakao. Wlej odrobinę mleka i wymieszaj tak, by powstała pasta. Wlej resztę mleka do rondla i podgrzej na małym ogniu, aż zacznie się gotować. Dodaj cynamon.
- Dodaj brązowy cukier, śmietanę i czekoladę i podgrzej delikatnie na małym ogniu, mieszając, aż wszystko się połączy. Dodaj skrobię wymieszaną z mlekiem i podgrzewaj aż czekolada zgęstnieje. Wyłącz palnik, dodaj likier Baileys i wymieszaj.
- Podawaj w kubkach z bitą śmietaną i dodatkami, które lubisz najbardziej.
