FONDANT CZEKOLADOWY
Składniki
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła +do posmarowania foremek
- 2 jajka
- 4 łyżki drobnego cukru do wypieków
- 1 łyżka mąki płaska
- 3 kostki białej czekolady
DO PODANIA
- cukier puder
- lody
- owoce sezonowe
Sposób przygotowania
- Foremki wysmaruj masłem i oprósz mąką. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Białą czekoladę drobno posiekaj.
- Czekoladę połam na mniejsze kawałki. Czekoladę i masło włóż do miski. Umieść je nad garnkiem z gotującą wodą, rozpuść i wymieszaj na gładką masę. Ostudź
- Do drugiej miski wpij jajka, dodaj cukier, szczyptę soli i wymieszaj na jednolitą masę. Nie ubijaj, składniki mają się jedynie połączyć. Dodaj mąkę i wymieszaj do momentu, aż w masie nie będzie grudek.
- Do wymieszanej masy dodaj roztopioną czekoladę z masłem.
- Do foremek wlej połowę ciasta. Na środek włóż posiekaną białą czekoladę i wlej drugą połowę masy. Wstaw foremki do piekarnika. Piecz 8 minut.
- Wyjmij ciastka z piekarnika. Odstaw na 1-2 minuty. Delikatnie wyłóż na talerzyki. Posyp cukrem pudrem. Podawaj ze świeżymi owocami lub lodami.
