CHLEBKI NAAN
Składniki
- 280 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka oliwy łagodnej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 75 ml gęstego jogurtu
- 125 ml ciepłego mleka lub wody
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki ciasta wymieszaj i wyrób. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Przełóż do natłuszczonej miski, przykryj i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte ciasto podziel na 6 części. Każdy placek cienko rozwałkuj.
- Smaż na suchej, dobrze rozgrzanej patelni. Chlebki powinny być dobrze zarumienione z obu stron.
- Podajemy polane roztopionym masłem i posypane ziołami: czarnuszką, kolendrą, chilli, czosnkiem lub świeżymi ziołami.