BANANOWE PANCAKES
Składniki
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 1 szklanka płatków owsianych
- 2 łyżki brązowego cukru
- 6 łyżek mąki jaglanej
- 1/2 szklanki mleka krowiego lub roślinnego
- 50 g masła roztopionego, przestudzonego
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
DODATKI
- syrop klonowy
- orzechy pekan
Sposób przygotowania
- Płatki owsiane zmiel w malakserze. Wymieszaj z mąką jaglaną z proszkiem do pieczenia i brązowym cukrem.
- Banany rozgnieć widelcem. Do bananów dodaj jajka i dokładnie wymieszaj. Wlej mleko i ekstrakt z wanilii i znów wymieszaj. Wsyp mieszaninę płatków i mąki i roztopione masło. Mieszaj do połączenia składników.
- Smaż na nieprzywierającej patelni. Podawaj polane syropem klonowym.
