Krewetki obierz - usuń pancerz zostawiając ogonek. Wyplucz pod bieżącą wodą, odsącz i osusz na papierowym ręczniku.
Przełóż krewetki do miski. Lekko posól, oprósz pieprzem, wlej oliwę i dobrze wymieszaj.
Rozgrzej dużą patelni. Gdy będzie gorąca ułóż krewetki w jednej warstwie. Smaż 4-5 min do momentu, aż zaczną się zwijać i różowieć. Odwróć krewetki na drugą stronę i smaż kolejną minutę. Zdejmij z ognia.
Na dno dużego naczynia do serwowania wylej sos chimichurri. Ułóż na sosie usmażone krewetki. Podawaj z chrupiącą bagietką, ryżem albo kuskusem.
